微波食品塑包容器
塑料不仅具有透过微波的性能而且品种繁多,可以满足上述各项基本要求。此外塑料普遍具有热容量小的特点,作为微波食品包装材料还具有加热升温快、节能的优点,因此塑料微波食品用包装材料发展很快。
聚乙烯类容器。这类容器的突出优点是耐寒性能优良,可耐受一40℃以下的低温,其卫生性能可靠,耐油性尚可,用于盛装油性食品时间较短或者在低温下,一般不会产生问题。此外它还具有成型方便、成本低廉的优势,废弃物亦易于回收利用(可造粒后生产再生制品或燃烧回收热能);其性能也存在缺陷,即耐高温性能较差,聚乙烯容器在100℃左右会变形,在120℃以上即会熔融,使用效果不甚理想。
聚丙烯类容器。纯聚丙烯类微波炉容器由聚丙烯均聚物或者嵌段共聚物制造,当采用嵌段共聚物制造时,容器的耐寒性明显改善,可以耐一20℃以下的低温。嵌段共聚物的耐热性较均聚物耐热性差,但不管聚丙烯均聚物或者嵌段共聚物耐热性均在110℃以上。对于水性微波食品的烹调,均不存在耐热性方面的问题。对于油性食品,其耐热性则尚感不足。
填充聚丙烯容器。微波炉用填充型聚丙烯容器多采用滑石粉填充型聚丙烯,配人滑石粉具有提高耐热性利刚性的双重功能,并缩短生产周期,从而降低容器成本。
填充型聚丙烯微波炉容器中,滑石粉的用量一般在30%左右,这种容器的耐热性在130℃以上。个别品种的填充型聚丙烯微波容器,其填料的含量在50%左右,其耐热性为140℃并耐负30℃的低温。
填充型聚丙烯容器的另一个特点是废弃物更易燃烧处理,大量填料的加入使塑料的燃烧热大大下降,故有和木材燃烧相近的性能,燃烧时不易损坏焚烧炉。较纯聚丙烯微波炉容器,填充型聚丙烯类微波炉容器的缺点是不具透明性,不能透过容器观察容器中所盛装的物品。
聚酯微波容器。已实用化的聚酯微波炉容器,是由结晶型聚对苯二甲酸乙二醇酯片材制得的热成型容器,即CPET容器。该容器的最高耐热温度达230℃,是常见塑料制品中极其少见的℃PET具有耐油、耐化学药品性、低温性能、卫生可靠性及废弃物易回收处理等优点,是一种十分理想的微波炉用塑料容器,但制作该产品技术难度较大且成本较高,目前国内尚待开发。耐热PSP容器采用Ps片材与耐热性塑料薄膜复合,或者耐热性苯乙烯共聚体,或者聚苯乙烯合金等途径提高聚苯乙烯的耐热性。据文献报道,在聚苯乙烯片材上复合耐热薄膜可将其耐热性提高到130℃到135℃,合金型聚苯乙烯片材亦可达到相当水平,问题是如何降低生产成本以扩大市场.
微波食品塑包容器