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国内鸡肉市场人均消费量低于世界平均水平

国内鸡肉市场人均消费量低于世界平均水平

来源:互联网 编辑: admin 发布时间: 2012-12-21 8:59:21 阅读数:224

  国内人均鸡肉消费量远低于世界平均水平以及东亚国家和地区,城镇化进程、白肉替代红肉的健康饮食理念将推动人均消费水平的提升。在土地资源和粮食资源双重约束下,白羽肉鸡以较低的肉料比和集约化的生产方式,体现出节粮省地的特质,是养殖业中最具有发展潜力的肉类品种。

  据悉,目前国内白羽肉鸡一般是从国外进口祖代雏鸡并进行扩繁生产父母代肉种鸡以及商品代肉鸡,国内白羽肉鸡产业链是从祖代鸡养殖开始到下游屠宰加工。

  分析人士指出,受央视曝光“速生鸡”的影响,包括从事祖代鸡养殖的益生股份,父母代肉种鸡养殖的民和股份,商品代养殖的圣农发展,经营肉鸡屠宰的华英农业等多家国内肉鸡产业类公司将受影响。

  其中,益生股份国内祖代鸡龙头,占据产业链顶端,公司是国内最大的白羽祖代鸡繁育企业,祖代肉种鸡和祖代蛋种鸡在国内市场份额分别达到33%和35%,2011年祖代肉种鸡引种量达36.3万套,连续多年位居第一。

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