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杭州千岛湖特产介绍 千岛湖土特产风味小吃

  说起千岛湖,到过的人都知道那里有绵延的群山、清澈的湖水、神秘的水底古城......。相比之下,千岛湖众多价廉物美的地方特产,对许多外..

  说起千岛湖,到过的人都知道那里有绵延的群山、清澈的湖水、神秘的水底古城......。相比之下,千岛湖众多价廉物美的地方特产,对许多外地游客来说就显得较为陌生,知之甚少了,这不能不说是一个遗憾。
  
  其实在千岛湖这片美丽富饶的土地上,自古以来就盛产各类时鲜果蔬、山野珍品等千岛湖特产。象春天的绿茶、竹笋、蕨菜、香椿;夏天的枇杷、水蜜桃、杨梅、西瓜;秋天的柿子、弥猴桃、板栗、山核桃、金丝蜜枣等等,各色物品,应有尽有。此外,有着573平方公里之巨的千岛湖还盛产87种淡水鱼类,近年来名闻全国的千岛湖有机鱼,因其味道鲜美价格实惠,深受家庭主妇们喜爱。
  
  在千岛湖众多的土特产中,山核桃一直是人们的最爱。这是一种香脆可口、老少咸宜的名贵干果,是山货中的珍品,也是一种极好的休闲佳品。它富含油脂,种仁含油率高达70%以上,且油的碘价、皂化价高,酸价低,油酸、亚油酸、亚麻子酸等不饱和脂肪酸含量总计为95%以上,大大超过菜油等的含量,是一种鲜美而又易被人体吸收,可以预防冠心病的优良的植物油。在医疗上,山核桃还有润肺、滋补功能,当地农户历来把山核桃肉作为产妇的食用品,以助产妇尽快恢复健康。由于山核桃对环境有特殊的要求,至今还不能广泛引种,因此产区分布很小,是一种真正的地方特产。
  
  喜欢舞文弄墨的人,“青溪龙砚”则是千岛湖之旅的首选纪念品。它是以千岛湖的龙砚石为原材料雕刻而成的,这是一种结晶片岩,内含云母、绿泥石、滑石一类片状矿物晶体,岩石中的矿物成份呈平行条状排列,利于切割成片,质地细腻匀滑,宜于细雕而不裂,天然花纹十分美观。千百年来,一代又一代的淳安民间石雕艺人因石就状,雕琢出无数造型优美、图案典雅的青溪龙砚,博得许多书画大家的青睐。
  
  另外,每年的三、四月份是千岛湖新茶上市时节,此时去千岛湖游玩的客人,千万别忘了去当地茶叶市场逛逛,那一萝萝青翠欲滴、香气袭人的绿茶可是你馈赠亲朋好友的上好佳品。淳安地处山区,青山连绵,云雾缭绕,溪水纵横,漫射光多,而且千岛湖横贯全境,高低错落的地形和湖水的调温效应产生了当地多层次的立体型气候,十分有利于茶树良种的栽培。尤其是当地茶农在长期的茶叶生产中,对茶树的选种育种和栽培管理以及在采摘、加工等方面积累了一套丰富的技术经验,使绿茶品质更上一层楼。原中国茶叶学会理事长陈宗懋称赞:“千岛湖茶区生产的绿茶质优味浓,香气浓馥,是浙江省绿茶的中坚,驰名中外。”目前,杭州特产千岛湖系列名茶有鸠坑毛峰、千岛玉叶、千岛金桂、睦州云雾等十余个品种,远销50多个国家和地区以及全国22个省、市自治区。