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河北省开展“八项整顿” 消除重点食品安全隐患

  河北省提出,在全省深入开展“八项整顿”,加大食品安全隐患排查和案件查处力度,到2010年底,全省全部消除各地现存所有重点..

  河北省提出,在全省深入开展“八项整顿”,加大食品安全隐患排查和案件查处力度,到2010年底,全省全部消除各地现存所有重点食品安全隐患。
  一是开展违法添加非食用物质和滥用食品添加剂整顿。实行食品生产加工企业食品添加剂使用报告制度,严厉整治超过标准限量和使用范围滥用食品添加剂的行为,查处和打击生产、销售、使用非法食品添加物的行为。
  
  二是开展农产品质量安全整顿。深入开展蔬菜、果品、食用菌、畜禽产品、水产品中农兽药和禁用药物残留监测,严厉打击违法违规使用农业投入品的行为,积极推进农业标准化生产,建立农产品生产记录和产品监测制度。
  
  三是开展食品生产加工环节整顿。严把准入关口,完善生产许可、原料进厂和成品出厂批批检验等监管制度,严厉查处违法违规生产加工食品和生产有毒有害食品行为。
  
  四是开展食品进出口环节整顿。加强进出口食品、食用农产品的检验检疫监管,进一步规范出口食品生产企业和出口食品原料种植、养殖基地的监督管理,加强进出口食品安全信息通报,完善风险预警和控制措施。
  
  五是开展食品流通环节整顿。严格食品流通许可制度,完善食品市场主体准入机制,完善流通环节食品安全抽样检验和退市制度,建立销售者主动退市和工商部门责令退市相结合的监管机制。加大食品市场分类监管和食品市场日常巡查力度,严厉打击销售过期变质、假冒伪劣和不合格食品的违法行为。
  
  六是开展餐饮消费环节整顿。清理、修订餐饮消费环节相关食品监督管理规范办法,规范餐饮服务许可行为,提高餐饮服务准入门槛。以学校食堂、幼儿园食堂、建筑工地食堂、农家乐旅游点、小型餐饮单位为重点,加大对熟食卤味、盒饭、冷菜等高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节的监督检查。
  
  七是开展畜禽屠宰整顿。清理整顿生猪定点屠宰厂(场)、点,严厉查处违法屠宰注水或注入其他物质的猪(牛、羊)、出厂未经品质检验或经品质检验不合格的猪(牛、羊)肉产品等行为。
  
  八是开展保健食品整顿。开展保健食品违法添加药物、保健食品标签及说明书内容专项检查,查处通过公益讲座、健康诊疗、学术交流、会展销售等方式变相销售假冒伪劣保健食品的行为。
  
  专项整顿将对重点食品安全隐患进行梳理排队,从群众反映最大、影响最坏、危害最重的隐患入手,逐项进行规范和改造,对治理仍不能达标的坚决予以取缔,到今年底,全省全部消除各地现存所有重点食品安全隐患。同时全面加强食品安全风险监测,建立食源性疾病报告机制,构建食源性疾病和食物中毒报告信息采集网络,建立食品安全有害因素与食源性疾病监测数据库,加大食品特别是乳品等高风险食品检验检测频次,并定期公布结果。