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产品详细信息
  • 野地皮菜



产品详细说明
产品简介:
产品型号: dp091009 原 产 地: 江西 产品描述: 地皮菜: 菌藻结合体, 一般生长在天然无污染的自然环境中,有的地区称作地皮菇、地软、地耳、地衣、地木耳,野木耳、地见皮、地卷皮、地耳菜、地曲莲、地踏菜、葛仙米,也有人称作天仙菜、绿菜等;苗族人叫做"Jib vib".意思是"长在岩石上的菌子". 地皮菜含量 [化学成分] 地皮菜的化学组成中水分占95.92%,每1克干
产品详情:
产品型号: dp091009 原 产 地: 江西
产品描述:
地皮菜: 菌藻结合体, 一般生长在天然无污染的自然环境中,有的地区称作地皮菇、地软、地耳、地衣、地木耳,野木耳、地见皮、地卷皮、地耳菜、地曲莲、地踏菜、葛仙米,也有人称作天仙菜、绿菜等;苗族人叫做"Jib vib".意思是"长在岩石上的菌子".
地皮菜含量
[化学成分] 地皮菜的化学组成中水分占95.92%,每1克干物质中含蛋白质185毫克,脂肪7 毫克,糖类碳水化合物350 毫克,矿质元素的含量也相当可观.
[营养成分]
它含蛋白质、糖类、矿物质、维生素、蓝藻素及钙、磷、铁等各种营养成分。尤其含钙特多,每500克含钙2000多毫克,在蔬莱中极为少见;含蛋白质高于黄豆卜碳水化合物高于许多蔬菜,提供的热量也相当可观,1个成年人1天需热量3000多卡,吃1公斤鲜地耳即可满足需要。此外,还含有肝糖等成分。
地皮菜含蛋白质为13%-18%、糖类4-6%、无机盐13-15%、粗纤维1-4%。此外,还含有多种维生素和磷、锌、钙等矿物质。每百克干品含钙406毫克,与发菜相同。含铁290毫克,比木耳含量高2倍,对人体补铁养血极为有利。
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