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皮蛋瘦肉粥的做法原料:大米,150克,大约三分之二小碗;皮 百度 2009-07-10 00:16:10
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这款皮蛋瘦肉粥就是典型的老火粥。其他的老火粥还有:白果腐 百度 2009-07-09 00:16:13
把皮蛋瘦肉粥煮得好吃的秘诀_南京亲子论坛_西祠胡同
5,先大火,后小火,火候要足:水沸了,下了材料后,先大火煮20分 百度 2009-07-08 00:16:11
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提醒：皮蛋瘦肉粥老人别多吃
据《医药养生保健报》报道，皮蛋瘦肉粥因质地黏稠、口感顺滑、好消化而受老年人的喜爱，但是老人不能常吃皮蛋瘦肉粥。皮蛋呈碱性，碱性能增加米粥的黏性，因此煮出的粥较黏稠，但同时，这些碱性物质也会使大米和瘦肉中的维生素B1大量损失掉。维生素B1本身不易被热分解，但当其遇到碱，则会变得对热非常敏感，煮粥的时间长、温度高，足以让... 百度 2009-07-03 10:20:54
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