翠香阁潮州菜馆创办于1994年8月，经营潮州菜、粤菜。共有餐位220个，其中包间14个。每天营业时间从晚上17时开始至次日下午14时结束共21小时。翠香阁潮州菜馆开业十几年来遵循“以客为尊，美食为本”的宗旨，坚持正宗潮菜，新派粤菜的经营理念，迎来了五湖四海的八方宾客。不论正餐还是早茶、宵夜，不论商务宴请、家庭喜筵还是朋友小聚，不论中外侨胞、社会名人，还是普通百姓，在翠香阁都能找到适合的定位。每年光临菜馆的食客达20万之众。菜馆的燕鲍翅，海鲜及传统菜肴由广东潮州厨师料理，一百多个品种的早茶、宵夜点心直接出自广州名厨大师的精心制作。泡上一壶铁观音，在店堂传统的手推车中选上几份港澳名点，三五好友知已茗好茶、啖美点、闲话天南地北，体尝一下南粤的餐饮文化氛围，享受悠闲的时光；时值午夜，为远方的宾客接风洗尘，尽地主之宜，翠香阁又为您提供了一个可吃正餐大菜或点心宵夜的好去处，丰俭自便，宾主尽欢；夜色正浓时，这里是南京城人气最旺的地方之一。翠香阁潮州菜馆主要菜式有：潮州卤水、广东烧味、特式靓汤、生猛海鲜、鲍参翅燕、海鲜打边炉、家乡小炒、明炉锅仔、驰名煲仔菜、各式煲仔饭、田园时蔬、港式早茶、宵夜等。总经理曾军先生率160余位员工随时恭候您的光临。

      中国有史以来，从宫廷盛宴到布衣粗食，“ 吃”已经蔚为中国特有的文化和艺术境界。纵观寰宇，凡是讲究饮馔、精于烹饪的国家，必定是有高度文化背景的大国，因社会经济繁荣，民生富庶而得以享有闲情逸致，致力于饮食艺术的增进。中国四大菜系之一的广东菜即粤菜，以富于变化，种类繁多著称。由于广东北方多山，山珍甚多；南临南海，盛产海鲜；南宋周去非曾言“不问鸟、兽、虫、蛇，无不食之。”丰富的材料与精巧的调配，形成粤菜特殊的体系。......